餐饮企业品牌设计的理念是什么

就目前中国的本土餐饮市场而言，大多数的品牌还都面临着如何做大更做强、如何从区域走向全国最终成为全国性餐饮企业品牌设计的问题。

 对于餐饮企业而言，如何从区域走向全国呢？在西蜀广告在餐饮多年服务餐饮企业品牌设计实战中总结，运用“道、法、术、器、势”餐饮五行战略5AS系统，抓住品牌发展的五个关键点，从而形成强大而稳健的支撑力，以此为稳健的基点最终达成以小博大的强势品牌之路。
首先，何为道？即餐企老板持续修炼经营之道。
      一个企业的发展格局受制于餐饮老板的格局！餐饮老板在初创餐饮品牌前期，往往把重心放在盈利及解决餐厅生存问题上面，但随着房租、采购及人工成本的逐年递增，单店利润的逐年下降，餐饮开始走向加盟连锁或直营连锁之路。加盟连锁“圈钱”的盈利方式必将越走越艰难，因为未来餐饮诸多品类的发展对于厨师及各种标准化的依赖越来越弱，此文不做重点讨论！直营连锁发展对于餐饮从业人员的从业素质及管理水品要求越来越高，采购成本及人力成本管控是决定餐饮企业存亡的重中之重。这就要求从事餐饮运营的餐企老板要不断学习、日益精进。纵观目前发展壮大的餐饮领军企业，无一不是随着餐企运营规模的壮大不断学习并借助从事餐企运营咨询的外脑，通过自身的“修行悟道”并带领整个团队学习成长，不断挑战自身发展短板，从餐企激烈的竞争中脱颖而出。
      大多数餐企的老板在经营管理中都能熟练并运用“营销4P”理论，但最近“营销4P理论”，除了前面提到的Prouduct/产品；Price/价格；Price/通路；Promption/推广，更为重要的是第5P，即Purpose/价值或宗旨！虽然大多数企业的目标是为了挣钱，但依然在不少领域的企业最高宗旨是为了企业员工、社会及整个人类创造价值，做出更积极的贡献！
      跳出商战思维，本身对于一个企业发展就具有非一般的宏伟意义，这也是餐企自身的一种在经营过程中的觉悟及修行！从中国传统文化“道”字来讲，“道”就是一种定位、一种使命、一种长期坚持的核心价值观，决定餐饮品牌企业发展的生命力和广度，餐企老板修道才是最终决定餐饮企业品牌设计走向和发展高度的决定性行为！